Вкус Югры

проект

Logo
Logo

Автор оригинального изображения: Иванов А.А.

Вкус Югры Проект визитюграВкус Югры • Проект визитюгра

Блюда, рождённые холодом и тайгой

Изображение

Вкус Югры

По северным рецептам — прямо к сердцу

Югра раскрывается во вкусе свежей рыбы, дичи, ягод и таёжных трав. Здесь вас ждут национальные блюда по старинным рецептам, современные рестораны с северным меню и гостеприимные хозяева, для которых угощение — лучший способ сказать «добро пожаловать».

Стейк из муксуна с айсбергом гриль

Муксун — один из гастрономических символов Севера, а стейк из этой рыбы способен удивить даже искушённых путешественников. Нежное филе с выразительным вкусом дополняется айсбергом гриль, сливочным соусом и яркими акцентами свежей зелени и икры. Это современное прочтение северной кухни, где локальные продукты раскрываются элегантно и необычно.

Стейк из муксуна с айсбергом гриль

Тройная уха из муксуна, нельмы и стерляди

Тройная уха — одно из самых выразительных блюд северной кухни, в котором раскрывается богатство рыбных традиций Югры. Насыщенный бульон, приготовленный сразу из трёх ценных видов рыбы — муксуна, нельмы и стерляди, — отличается глубоким вкусом и особым северным характером. Это блюдо знакомит с гастрономией региона через простоту, натуральность и уважение к местным продуктам.

Тройная уха из муксуна, нельмы и стерляди

Филе лося, глазированное в соусе “демиглас”

Блюда из дичи занимают особое место в гастрономической культуре Югры, и филе лося — один из самых интересных её вкусов. Нежное мясо в насыщенном соусе «Демиглас» подаётся с пюре из цветной капусты и сливочными нотами, создавая гармоничное и выразительное сочетание. Это блюдо позволяет почувствовать настоящий вкус тайги в изысканной ресторанной подаче.

Филе лося, глазированное в соусе “демиглас”

Шулюм из утки с щавелем

Шулюм из утки — сытное и самобытное блюдо, в котором северные кулинарные традиции встречаются с яркими природными вкусами. Наваристый бульон, нежное мясо утки, овощи, зелень и лёгкая кислинка щавеля делают его особенно запоминающимся. Такой суп согревает, раскрывает характер северной кухни и дарит ощущение настоящего гостеприимства Югры.

Шулюм из утки с щавелем

Где попробовать?

Хотите попробовать Югру на вкус? Здесь — места, где готовят блюда с северным характером: локальные продукты, интересные сочетания и сезонные позиции.

Ресторан «Панорама»

Ханты-Мансийск

Ресторан «Панорама»

Ханты-Мансийск, улица Ленина, 64

Для гостей города в отеле «Тарей» на 6 этаже открыл свои двери обновленный ресторан «Панорама». В ресторане новый дизайн зала, шикарный панорамный вид, изысканное меню с акцентом на местную сибирскую кухню. Предлагаем Вам оценить богатую винную карту, где представлено порядка 40 позиций и можно подобрать напиток, подходящий к любому блюду из меню. Мы предоставляем индивидуальный подход к каждому гостю, а также внимательный персонал, который услышит ваши пожелания.
Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ»

Ханты-Мансийск

Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ»

Ханты-Мансийск, улица Гагарина, 54

Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ» приглашает жителей и гостей Ханты-Мансийска насладиться колоритным интерьером в древнерусском стиле и гостеприимным обслуживанием. Меню сочетает традиции русской и национальной кухни с современным вкусом: перепечина с муксуном, утка с яблоком, уха с муксуном и стерлядью, мясо лося с овощами, битки из щуки и многое другое. В нашей пекарне всегда свежие пирожки и хрустящий хлеб. Блюда шеф-повара можно заказать и домой — вкус Сибири станет доступен где угодно.

Ресторан северной кухни «Клюква»

Сургут

Ресторан северной кухни «Клюква»

г Сургут, ул Крылова, д 23/1

Ресторан северной кухни «Клюква» - уникальный формат ресторана, где каждое блюдо это прикосновение к истории сибирской кухни в новом прочтении. Соединение качественных локальных продуктов, кулинарных традиций коренных народов Сибири и современных технологий приготовления, в тандеме с виртуозной работой команды под руководством бренд-шефа Никиты Сечина сформировало философию этого места. Уютная атмосфера, дизайн пространства продуманный до мелочей не оставят равнодушными даже самых искушенных гостей.

Рестораны ханты-мансийска

Подборка ресторанов и кафе города на любой случай: быстрый обед, ужин компанией или уютный вечер после прогулок. Выбирайте по кухне и настроению — и оставляйте время на десерт.

Кафе «Культштаб»

Ханты-Мансийск

Кафе «Культштаб»

г Ханты-Мансийск, ул Карла Маркса, д 18

Кафе является частью креативного пространства «Культштаб». Это место встреч творческих сообществ города и эпицентр культурных неформальных событий. В меню - завтраки, авторские вафли, салаты, брускетты, галушки, десерты, кофе, настойки, крафтовый сидр и пиво. «Требую авокадо», «Теплица Аристотеля», «Зона комфорта»,  - тот случай, когда вкус блюда соответствует креативному названию. Пространство подходит для завтраков с книгой или с друзьями, встреч с деловыми партнерами или коллегами, шумных вечеринок и неспешных ужинов с бокалом вина. Вкусно, дерзко, современно - это про «Культштаб». 

Ресторан «Панорама»

Ханты-Мансийск

Ресторан «Панорама»

Ханты-Мансийск, улица Ленина, 64

Для гостей города в отеле «Тарей» на 6 этаже открыл свои двери обновленный ресторан «Панорама». В ресторане новый дизайн зала, шикарный панорамный вид, изысканное меню с акцентом на местную сибирскую кухню. Предлагаем Вам оценить богатую винную карту, где представлено порядка 40 позиций и можно подобрать напиток, подходящий к любому блюду из меню. Мы предоставляем индивидуальный подход к каждому гостю, а также внимательный персонал, который услышит ваши пожелания.
Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ»

Ханты-Мансийск

Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ»

Ханты-Мансийск, улица Гагарина, 54

Ресторан русской и хантыйской кухни «Миснэ» приглашает жителей и гостей Ханты-Мансийска насладиться колоритным интерьером в древнерусском стиле и гостеприимным обслуживанием. Меню сочетает традиции русской и национальной кухни с современным вкусом: перепечина с муксуном, утка с яблоком, уха с муксуном и стерлядью, мясо лося с овощами, битки из щуки и многое другое. В нашей пекарне всегда свежие пирожки и хрустящий хлеб. Блюда шеф-повара можно заказать и домой — вкус Сибири станет доступен где угодно.

Chester Pub

Ханты-Мансийск

Chester Pub

г Ханты-Мансийск, ул Рознина, д 46

Chester Pub – классическое мужское заведение с горячей сытной пабной кухней, пивным акцентом и мужским духом. «Классическое» в хорошем смысле этого слова: сюда можно прийти с друзьями или бизнес-партнерами любого возраста и уровня. Зайти на бизнес-ланч или заглянуть на рюмку-другую после работы, отведать стейк из первосортной мраморной говядины или утолить голод сочным фирменным бургером. Свиные ребрышки, муксун, рулька, бургеры на гриле и много-много стейков. Это место про еду! Можно уютно расположиться в верхнем зале, одновременно комфортно разместив от 20 до 40 гостей, либо занять нижний зал в котором можно насладиться живой музыкой, разместив от 40 до 70 гостей. Шесть VIP-кабинок вмещают до 6 персон, и одна VIP-комната - до 18 персон одновременно.

Ресторан "Пряный и веселый"

Ханты-Мансийск

Ресторан "Пряный и веселый"

г Ханты-Мансийск, ул Дзержинского, влд 5а

Пряный и Весёлый - семейный ресторан грузинской и европейской кухней с использованием локальных продуктов Югры в самом центре Ханты-Мансийска - парке имени Бориса Лосева.

По будням: бизнес-ланч с 12:00 до 15:00
Живая музыка: в среду и четверг с 20:00 до 22:00, в воскресенье с 17:00 до 19:00
В пятницу и субботу: веселые вечеринки танцы и DJ с 20:00 до 00:00

Организовать мероприятие или забронировать стол можно по телефону:📱8-800-500-16-94

Мы всегда рады Вам! Пряный и Весёлый- это место, где празднуют жизнь с друзьями и близкими людьми!

​Крафтовая пекарня-кафе ОМВ

Ханты-Мансийск

​Крафтовая пекарня-кафе ОМВ

Ханты-Мансийск, улица Строителей, 113

Пекарня-кафе завоевала любовь гостей благодаря изысканной выпечке и стильному интерьеру. Это место, где каждый найдет что-то по вкусу: от разнообразных завтраков и обедов до оригинальных десертов, которые не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. 

Посетители отмечают не только богатый выбор блюд, но и быстрое обслуживание, что особенно ценно в часы пик. Даже при большом количестве клиентов, персонал всегда внимателен и дружелюбен. Кафе также славится своими тематическими мероприятиями, которые добавляют особую атмосферу. Например, празднование Нового года в стиле «Гарри Поттера» превращает обычный вечер в волшебное приключение. 

Это место идеально подходит как для утреннего кофе с круассаном, так и для уютного вечера с друзьями. 

Ресторан IL Патио

Ханты-Мансийск

Ресторан IL Патио

Ханты-Мансийск, улица Коминтерна, 30

Добро пожаловать в ресторан «IL Патио» — уголок Италии в самом сердце вашего города! Здесь вас ждет изысканная итальянская кухня, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. 

Особой популярностью среди наших гостей пользуются скалопини из курицы — нежное блюдо, которое покоряет с первого кусочка. 

Интерьер ресторана создан для того, чтобы вы могли насладиться уютной атмосферой и забыть о повседневной суете. Каждая деталь интерьера продумана до мелочей, чтобы вы чувствовали себя комфортно и расслабленно. 

Наше обслуживание — это отдельный повод для гордости. Вежливый и внимательный персонал всегда готов помочь вам с выбором блюд и учесть все ваши пожелания при бронировании столика. 

Для семей с детьми у нас предусмотрена игровая комната, где ваши малыши смогут весело провести время, пока вы наслаждаетесь фирменными блюдами от наших поваров. 

Ресторан «Планета»

Ханты-Мансийск

Ресторан «Планета»

Ханты-Мансийск, улица Коминтерна, 30

Добро пожаловать в ресторан «Планета»‎ — место, где гастрономические удовольствия и незабываемые впечатления сливаются воедино. 

Здесь вы сможете насладиться сочными бургерами и другими изысканными блюдами, приготовленными на открытом огне, что придаёт им особый аромат и вкус. 

Наш просторный бар предлагает широкий выбор напитков, которые станут отличным дополнением к вашему ужину. В выходные вечера «Планета»‎ превращается в центр веселья и танцев, где звучит зажигательная музыка, создавая атмосферу праздника. 

А в будние дни вы сможете расслабиться и насладиться спокойной обстановкой, наслаждаясь вкусной едой и приятной беседой. Для тех, кто ищет выгодные предложения, мы предлагаем бизнес-ланч с разнообразными блюдами по доступным ценам. 

«Планета»‎ — это идеальное место для встреч с друзьями, семейных ужинов или романтических свиданий.

Ресторан Диван-Сарай

Ханты-Мансийск

Ресторан Диван-Сарай

Ханты-Мансийск, Комсомольская улица, 31

Кухня с восточным колоритом в самом сердце Ханты-Мансийска: ресторан «Диван-Сарай».

Бизнес-ланчи и доставка блюд, для больших компаний, семейных праздников, банкетов, корпоративов и романтических вечеров - «Диван-Сарай» всегда с особым гостеприимством встречает гостей в своем уютном пространстве.

По поводу и без «Диван-Сарай» предложит блюда разных кухонь мира, от грузинских хачапури до итальянской пасты, от тайского том-яма до сочнейшего шашлыка.

Приятный чек и программа лояльности для каждого гостя! Обновляем акции, дарим скидки и регулярно пополняем меню новыми блюдами. «Диван-Сарай» - место, куда хочется возвращаться снова и снова.

Подробности на сайте divan-sarai.ru, а заказывать доставку удобнее в приложении.

Кофейня кондитерская «Кофе ХМ»

Ханты-Мансийск

Кофейня кондитерская «Кофе ХМ»

г Ханты-Мансийск, ул Калинина, д 22а

Добро пожаловать в «Кофе ХМ» – место, где каждый найдет себе напиток и десерт по душе! 

У нас вы сможете окунуться в атмосферу северных широт, благодаря уникальной серии напитков «Попробуй Сибирь на вкус»: «Сибирский кофе с олениной», «Брусничный кедраф» - раф с брусничным соусом и кедровыми орешками,  «Таежная бодрость» – эспрессо с клюквенно-брусничным морсом и розмарином. Для сладкоежек у нас есть десерт «Аффогато по-Югорски» – сочетание мороженого, эспрессо, брусники и сгущенного молока.

Мы гордимся нашими наивкуснейшими круассанами Supreme с авторским кремом на любой вкус: фисташковый, брусничный, малиновый, карамельный, кокосовый, манго. Каждое утро наши кондитеры готовят круассаны вручную, чтобы вы могли насладиться их нежностью и неповторимым сливочным вкусом.

Кроме того, у нас широкий выбор десертов. Приходите к нам за незабываемыми гастрономическими впечатлениями!

Добраться просто

Югра — это Западная Сибирь. Край таежных рек и озер, мирового спорта и деловых форумов. Долететь до региона прямым рейсом можно из Москвы за три часа и 10 000 рублей, а также из Екатеринбурга, Челябинска, Омска, Перми, Уфы и Тюмени. Тогда путь займет полтора часа и обойдется от 7 000 ₽ в одну сторону.

На самолёте

Помогут в организации поездки

Нужна помощь с планированием? Свяжитесь с туроператорами и партнёрами направления: консультации, подбор тура, бронирование, стоимость, сезонность и условия поездки. Подскажут по логистике, проживанию, экипировке и документам.

Помогут в организации поездки

Туроператоры

НаименованиеТерриторияКонтакты

Югра 360

Весь регион

Весь регион

+7 908 881-34-44tkugra360@mail.ru

Югра-Трэвел

Весь регион

Весь регион

+7 3467 32-43-68info@ugratravel.ru

Наш Мир

Весь регион

Весь регион

+7 3462 55-06-36nash-tour@mail.ru

Продолжить знакомство с Югрой

В этом разделе — ссылки на другие страницы о путешествиях по Югре. Сравнивайте форматы отдыха, сезоны и локации, находите идеи маршрутов и полезные сервисы, чтобы собрать программу поездки под себя.